PLAY WITH FOOD – LA SCENA DEL CIBO
10 ANNI 2010-2020
IL CUORE NELLO STOMACO
un progetto di Associazione CuochiLab
ideato da Davide Barbato
creato da Davide Barbato, Chiara Cardea
direzione artistica Davide Barbato
organizzazione generale Alessandro Iachino
organizzazione culinaria Roberta Cavallo – Cuochivolanti
direzione tecnica Fabio Bonfanti
produzione Daniele Pennati
ufficio stampa Cristina Negri
social media Andrea Rigo
artwork e grafica Cesco Rossi
foto Alain Battiloro
video Giulio Pedretti
curatela convegno Alessandro Iachino
tirocinanti UniTo Camilla Pittro, Miruna Alexandra Ziolcovschi